Canopée Lodge Restaurant

Notre carte

Petit Déjeuner
Céréales, Fruits de saison, Viennoiseries/Pâtisseries maison, Yoghourt.
Pain frais maison.
Œuf (Sur le plat, brouillés, à la coque), viande de Zébu fumée
Crêpes,
Jus Naturel, café, thé, lait chaud, chocolat chaud

Déjeuner
Sous forme de Snack, selon saisonnalité
Pao (Brioche à la vapeur, fourrée à la viande)
Burger
Pizza
Brochettes de Zébu
Accompagnements : Légumes sautés, Frites, Riz
Soupes
Salade César

Diner
Plat du jour : entrée, plat, dessert.
2 entrées, 2 plats, 2 desserts au choix.

Exemples :
-Entrées : Foie Gras, Gazpacho, Carpaccio zébu/poisson, Sushis, Salade…
-Plats : Filet de Zébu, Emincé de Zébu poivre vert, poisson du jour grillé, Magret de Canard, Caille en sauce, Œuf poché sur sa Tartine, Risotto, Ravioles …
-Desserts : Glace et sorbets Maison, Mousse au chocolat Maison, Fruits de saison, Yoghourt Maison, Fondant au chocolat, Ile flottante, …

Nos préparations sont majoritairement faites maison.
L’eau de boisson et de préparation des aliments est filtrée, sans aucun risque pour votre santé.
Glaces et sorbets maison à partir de fruits frais de l’ile (Fruit de la passion, ananas, citron, mangue, banane…)

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